Francisco Purroy Balda
"Hiperbaric: usando el 2.0 para dar a conocer un producto industrial"
Es licenciado en veterinaria, especializado en tecnologías alimentarias y actualmente es el responsable técnico comercial de los proyectos en Europa y Asia-Pacífico para Hiperbaric, donde ha trabajado durante los últimos 8 años. Sus principales áreas de interés y desempeño profesional son la investigación práctica, implementación e industrialización o escalado de la tecnología de procesado por altas presiones, una emergente técnica no térmica de procesado para la industria alimentaria.
Su desempeño incluye toda la implementación de las estrategias de marketing the Hiperbaric, muy centradas en los últimos años en todos los aspectos del marketing digital.
Además de esto Francisco ha trabajado en otras áreas de tecnología alimentaria y de la industria alimentaria, esto incluye haber comenzado su carrera como responsable de calidad en una conocida industria cárnica y trabajado en el departamento agroalimentario de la Embajada de España en Londres. Su Máster en Internacionalización de la Empresa lo completó en el ICEX, Madrid, España.
Francisco es muy activo en actividades docentes y en el campo de las altas presiones está involucrado en un elevado número de eventos técnicos y científicos nacionales e internacionales durante todo el año.
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